QUANDO IL LAVORO NON NOBILITA L’UOMO

SUL COME E SUL PERCHÉ DEL CAPORALATO di Carmen Cucci I numeri del quarto rapporto Agromafie e caporalato, pubblicato nel 2018, parlano chiaro: sarebbero 430mila i lavoratori a rischio sfruttamento solo nell’ambito agricolo, in un’Italia dove il lavoro irregolare vale 77 miliardi, ossia il 37,3% del totale; più nel dettaglio, il business creato dal caporalato, … Leggi tutto QUANDO IL LAVORO NON NOBILITA L’UOMO

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IN CUCINA CON LA NONNA – FESTA, FARINA E FORCA

di Beppe Ramina Festa, farina e forca: Ferdinando di Borbone, re di Napoli, regolava così i rapporti con la popolazione. Feste per distrarre, pane sulle tavole e la paura della forca antidoto alle ribellioni. Restò sul trono per ben 66 anni. Princìpi di governo sempre di attualità. Per gli italiani doc si apparecchia una tavola … Leggi tutto IN CUCINA CON LA NONNA – FESTA, FARINA E FORCA

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